Mušmula se može svrstati u takozvano organsko voće. U proizvodnji se skoro nikada neće javiti problem oko bolesti i štetočina. Drvo lepo izgleda u periodu cvetanja, a plodovi su jestivi, iako nisu po svačijem ukusu.

Gajenje i sadnja mušmule

Nakon sadnje mušmule gajenje mušmule ne zahteva mnogo truda tokom godine. Ako sadite više od jedne biljke ostavite barem 6-8 metara rastojanja od jedne do druge. Takođe je preporučljivo da se postavi kočić uz biljku prve tri godine kako bi se osiguralo da dobijete pravo stablo. Izbor sorata nije veliki, ali mi preporučujemo sorte: Domaća mušmula i Royal.

Navodnjavanje i đubrenje mušmule

Svake godine obavite đubrenje po obodu krune u toku zime, tj. u proleće. U dugim sušnim periodima obezbedite dovoljno vode za normalno funkcionisanje biljke.

Rezidba Mušmule

Mušmula zahteva godišnju zimsku rezidbu:
– prve tri do četiri godine skraćujte najjače uspravno rastuće grane (vodopije) za 1/3 porasta iz prethodne godine
– potpuno uklonite sve grane koje idu prema centru krune ili se ukrštaju
– grane kraće od 23 cm nemojte rezati, osim ako su loše postavljene
– posle četvrte godine lagano režite i trudite se da ostavljate centar krune dobro osvetljen. Uklanjajte obavezno slomljene i oštećene grane. Mušmula ne reaguje dobro na jaku rezidbu.

Najčešće bolesti i štetočine mušmule

Kao što smo već rekli, sa mušmolom skoro nikad nećete imati problema sa bolestima i štetočinama.

Berba i čuvanje mušmule

Mušmule sazrevaju od druge polovine oktobra, pa sve do decembra. Tek kad ugnjile u ostavi ili ih uhvati mraz dok su još na drvetu, one postaju jestive i gube trpak ukus. Ako ih odlažete u ostavu, trebalo bi da se ne dodiruju i da čašica ploda bude okrenuta na dole.

Чланак Mušmula се појављује прво на FRUTI KOMERC.

Cvetove treba uklanjati odmah po precvetavanju i to na dva načina: kod čajevki i polijanti koje ne cvetaju u buketu orezuje se precvetali cvet zajedno sa dva gornja lista, dok se kod mini ruža, polijanti i puzavica koje cvetaju u buketićima orezuje odmah ispod cveta, tj. iznad prvog petočlanog lista.

U toku leta takođe treba uklanjati redovno i izbojke koji rastu iz podloge.

Posebnu pažnju treba obratiti na takozvane letnje izbojke koji rastu iz osnove i imaju izuzetno snažan porast. Na njima se stvaraju sitni i atipični cvetovi za sortu. Ove izbojke treba skratiti iznad trećeg lisnog para. Ovako podstičemo njihovo grananje, usporavamo porast i dobijamo izbojak koji možemo koristiti sledeće godine pri održavanju žbuna.

Чланак Letnje orezivanje ruža се појављује прво на FRUTI KOMERC.

U ovom članku ćemo posvetiti pažnju opštim osnovama prolećnog orezivanja ruža. Orezivanje zavisi od mnogo faktora: plodnosti zemljišta, ekspozicije, sorte ruže… Neki osnovni principi važe za sve ruže.

Prilikom prolećnog orezivanja prvo se otklanjaju svi oštećeni, osušeni i bolesni izbojci, pa zatim slab ili krivi sve do osnove. Takođe se uklanjaju i izbojci koji idu prema sredini žbuna, kako bi se smanjila nepotrebna gustina i zasenjenost žbuna. Takođe se otklanjaju delovi koji su promrzli do prvog zdravog pupoljka okrenutog ka spoljašnosti žbuna.

Makaze za rezidbu ruža trebaju da imaju dva noža koji su dobro naoštreni. Rez pri orezivanju treba biti kos i nagnut na suprotnu stranu od prvog pupoljka. Kosina treba da bude blaga.

Чланак Prolećno orezivanje ruža се појављује прво на FRUTI KOMERC.

Gajenje šljive

Nakon sadnje šljive gajenje je veoma lako i ne zahteva puno vremena i truda.

Navodnjavanje šljive

Poželjno je da se zemljište u prvoj godini sadnje održava vlažnim, a u kasnijim godinama šljiva obično ne traži mnogo vode, osim u ekstremnim godinama sa izraženim visokim temperaturama i sušom.

Đubrenje šljive

Đubrenje se obavlje u periodu zimskog mirovanja. Aplikacija đubriva se sprovodi po obodu krune sa nekim od veštačkih đubriva za voćarske kulture sa smanjenom dozom azota (npr. NPK-8-16-24). Takođe je moguće obaviti i prihranu u toku vegetacije (npr. KAN).

Rezidba šljive

Rezidba šljive se obavlja u toku mirovanja vegetacije tj. u zimskom periodu. Način rezidbe zavisi od željenog uzgojnog oblika, podloge i sorte. O rezidbi možete pročitati u posebnom poglavlju.

Sadnja šljive

Najbolje mestu u dvorištu za sadnju sadnice šljive je dobro osunčana površina. Šljiva traži malo više prostora od npr. jabuke, pa imajte to na umu kada birate mesto u dvorištu. Sadnja se obavlja u jesen ili u rano proleće. Iskopa se rupa 40 x 40 cm, žile na sadnici se malo pokrate radi osvežavanja, sadnica se stavi u rupu i zatrpa zemljom. Potrebno je obratiti pažnju da ne ostaju vazdušni džepovi koji uzrokuju sušenje sadnice. Zemlja se dobro ugazi i zalije sa dosta vode. Vrh sadnice prekratite na željenu visinu tj. u zavisnosti od uzgojnog oblika. Najčeće korišćena podloge za šljivu je džanarika (Prunus cerasifera)

Najčešće bolesti i štetočine šljive

Na sledećem linku možete videti kompletan program zaštite šljive.
https://www.agromarket.rs/srb/zastita-bilja/programi-zastite/1021/Sljiva

Berba šljive

Kao i za većinu voćaka, najlakši način za određivanje vremena berbe je testiranje ukusa ploda. U zavisnosti od namene za konzumnu upotrebu šljivu možemo obrati i malo pre pune zrelosti. Takva šljiva se može čuvati u hladnoj prostoriji nekoliko dana. Za marmalade i pekmeze šljiva se bere u punoj zrelosti kao i za rakiju.

Recepti

Gomboce (knedle sa šljivama)

Skuva se 1 kg krompira, i propasira. Zatim se doda 0,5 kg brašna, 1 jaje i malo soli i sve se to zamesi i razvalja na debljinu od oko 1cm. Iseče se na vadrate 10 x 10 cm. Na svaki se stavi po jedna cela šljiva i umota se u loptu. Lopte se zatim kuvaju u ključaloj vodi nekoliko minuta. Zatim se uzme deo vode u kojoj su se kuvale knedle i pomeša sa šećerom i cimetom. Sa dobijenim prelivom se preliju gomboce.

Чланак Šljiva се појављује прво на FRUTI KOMERC.

Gajenje kruške

Nakon sadnje kruške gajenje kruške je prilično jednostavno.

Navodnjavanje kruške

Poželjno je da se zemljište u prvoj godini sadnje održava vlažnim, a u kasnijim godinama da se biljka zaliva u periodima bez kiše i kada su velike vrućine, kao i u toku intenzivnog porasta plodova. Starije biljke su otpornije na sušu i visoke temprerature, ali i one zahtevaju navodnjavanje.

Đubrenje kruške

Đubrenje se obavlje u periodu zimskog mirovanja. Aplikacija đubriva se sprovodi po obodu krune sa nekim od veštačkih đubriva za voćarske kulture sa smanjenom dozom azota (npr. NPK-8-16-24). Takođe je moguće obaviti i prihranu u toku vegetacije (npr. KAN).

Rezidba kruške

Rezidba kruške se obavlja u toku mirovanje vegetacije tj. u zimskom periodu. Način rezidbe zavisi od željenog uzgojnog oblika, podloge i sorte. O rezidbi možete pročitati u posebnom poglavlju. Takođe imamo i zelenu rezidbu tj. rezidbu u toku vegetacije o čemu takođe možete pročitati u posebnom poglavlju.

Sadnja kruške

Najbolje mesto u dvorištu za sadnju sadnice kruške je dobro osunčani deo sa ocednim i dubokim zemljištem. Sadnja se obavlja u jesen ili u rano proleće. Iskopa se rupa 40 x 40 cm, žile na sadnici se malo pokrate radi osvežavanja, sadnica se stavi u rupu i zatrpa zemljom. Potrebno je obratiti pažnju da ne ostaju vazdušni džepovi koji uzrokuju sušenje sadnice. Zemlja se dobro ugazi i zalije sa dosta vode. Vrh sadnice prekratite na željenu visinu tj. u zavisnosti od uzgojnog oblika. Podloge koje se koriste za proizvodnju sadnica kruške su dunja MA, dunja BA-29 i divlja kruška.

Najčešće bolesti i štetočine kruške

Na sledećem linku možete videti kompletan program zaštite kruške.
https://www.agromarket.rs/srb/zastita-bilja/programi-zastite/1019/Kruska

Berba kruške

Kruška se bere malo pre pune zrelosti. Tako urbane kruške se čuvaju kratko u drvenim gajbicama do sazrevanja i potrošnje. Letnjim sortama kruške obično treba nekoliko dana do sazrevanja, zimskim sortama kruške i do nekoliko meseci

Recepti

Kruške u vinu

Oljuštiti kruške i poravnati donje delove kako bi mogle da stoje uspravno. Poprskati ih sokom od limuna pomešanog sa malo vode. U šerpu sipati 400 ml crnog vina, 100 ml vode, 150 gr šećera i jedan šatpić cimeta. Ostaviti da provri, pa dodati kruške i kuvati 15-20 min. Izvaditi kruške na poseban tanjir, odliti deo tečnosti, a ostatak ukuvati u gust sirup, pa njime preliti kruške.

Чланак Kruška се појављује прво на FRUTI KOMERC.

Gajenje jabuke

Nakon sadnje jabuke, gajenje jabuke ne zahteva mnogo truda tokom godine.

Navodnjavanje jabuke

Poželjno je da se zemljište u prvoj godini sadnje održava vlažnim, a u kasnijim godinama da se biljka zaliva u periodima bez kiše i kada su velike vrućine, kao i u toku intenzivnog porasta plodova. Starije biljke su otpornije na sušu i visoke temprerature, ali i one zahtevaju navodnjavanje.

Đubrenje jabuke

Đubrenje se obavlje u period zimskog mirovanja. Aplikacija đubriva se sprovodi po obodu krune sa nekim od veštačkih đubriva za voćarske kulture sa smanjenom dozom azota (npr. NPK-8-16-24). Takođe je moguće obaviti i prihranu u toku vegetacije (npr. KAN).

Rezidba jabuke

Rezidba jabuke se obavlja u toku mirovanja vegetacije tj u zimskom period. Način rezidbe zavisi od željenog uzgojnog oblika, podloge i sorte. O rezidbi možete pročitati u posebnom poglavlju. Takođe imamo i zelenu rezidbu tj rezidbu u toku vegetacije o čemu takođe možete pročitati u posebnom poglavlju.

Sadnja jabuke

Ako nemate jabuku u svom dvorišu sadnja jabuke je dobra investicija, jer nema ništa slađe, nego pojesti sveže ubranu jabuku sa drveta u jesen koju ste vi odgajili. U našem rasadniku možete naći izuzetno veliki broj sorata jabuke.

Najbolje mesto u dvorištu za sadnju sadnice jabuke je dobro osunčana površina. Sadnja se obavlja u jesen ili u rano proleće. Iskopa se rupa  40 x 40 cm, Žile na sadnici se malo pokrate radi osvežavanja, sadnica se stavi u rupu i zatrpa zemljom. Potrebno je obratiti pažnju da ne ostaju vazdušni džepovi koji uzrokuju sušenje sadnice. Zemlja se dobro ugazi i zalije sa dosta vode. Vrh sadnice prekratite na željenu visinu tj. u zavisnosti od uzgojnog oblika. Najčeće korišćene podloge za jabuku su M 9, M 26 i MM 106. One se razlikuju po bujnosti od najslabije do najjače bujne.

Najčešće bolesti i štetočine jabuke

Na sledećem linku možete videti kompletan program zaštite jabuke: www.agromarket.rs/srb/zastita-bilja/programi-zastite/1018/Jabuka

Berba jabuke

Kao i za većinu voćaka najlakši način za određivanje vremena berbe je testiranje ukusa ploda. Takođe, jabuku možete nežno uzeti u ruku i okrenuti. Ako se plod zajedno sa peteljkom odvaja od grane, onda možete nastaviti berbu, ako ne, onda sačekajte još nekoliko dana.

Čuvanje plodova jabuke

Pravilno skladištene jabuke se u kućnim uslovimo mogu čuvati nekoliko meseci. Prostorija treba da bude tamna, sa povišenom vlažnošću (kako be se sprečilo isušivanje ploda), sa temperaturama od 2-5°C. Odlična mesta za čuvanje u kućnim uslovima su podrumi ili garaže. Jabuke treba odlagatiu drvenim ili plastičnim gajbicama. S vremena na vreme je nužno prekontrolisati gajbice, i ako ima trulih plodova, treba ih izbaciti.

Recepti: Tufahije

Oljuštene cele jabuke skuvajte sa malo vode, vanile, limunovog soka i korom od jabuke 15-20 min. Oceđene jabuke napunite sa smesom šećera, mlevenih lešnika, mlevenih oraha, cimeta i malo sirupa koji vam je ostao od kuvanja. Sve ovo možete ukrasiti sa šlagom.

Чланак Jabuka се појављује прво на FRUTI KOMERC.